Ich darf mich kurz vorstellen:

Ich wurde 1967 in Innsbruck geboren und besuchte nach Volksschule und Gymansium die HBLA für wirtschaftliche Berufe (Ferrarischule), die ich 1986 mit Matura abschloß. Die Liebe zum Kochen begleitet mich seit meiner Schulzeit.
Mit 4 Kindern und Mann, die mir den Rücken stärkten, startete ich mit fast 40 Jahren das Studium der Alt-Orientalistik. Eine große Leidenschaft, die zu alten Kulturen, fand so 2012 mit Diplomprüfung und Sponsion ihre Erfüllung.
Neben der Familie und meinen weiteren Vorlieben Fotografie und Garten konzentriere ich mich nun hauptsächlich aufs Kochen – seit März 2016 in meinem eigenen Lokal in Hall – Kochschule, Platz zum Feiern, Foto-Location.
Inspiration hole ich mir aus Kochbüchern und -blogs, aber auch auf Reisen in ferne Länder, vor allem nach Asien.

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